飲食店の価格改定お知らせ！例文＆フルバージョン文例集

飲食店を運営していると、どうしても避けられないのが価格改定です。

しかし、お客様に「値上げします」と伝えるのはとても難しいテーマですよね。

この記事では、飲食店にふさわしい価格改定のお知らせ文の基本構成から、実際にそのまま使える例文、さらに正式な通知にも使えるフルバージョン例文まで幅広く紹介します。

また、店頭掲示やSNSでの発信など、伝え方の工夫やタイミングについても詳しく解説しています。

「お客様に誠実に伝えたい」「トラブルを避けたい」と考える飲食店経営者の方に必読の内容です。

本記事を参考に、信頼を守りながらスムーズに価格改定を伝えられるようになりましょう。

飲食店で価格改定のお知らせが必要な理由

飲食店にとって価格改定は避けられない場面がありますが、その際に重要なのは「お客様への伝え方」です。

ただ値段を変えるだけではなく、しっかりとお知らせをすることで信頼を守ることができます。

ここでは、飲食店における価格改定のお知らせがなぜ欠かせないのかを整理してみましょう。

コスト上昇と経営への影響

食材や光熱費などのコストは年々変動しており、飲食店の経営に直接的な影響を与えます。

こうした背景をきちんと伝えないまま値段を変えると、「なぜ急に上がったのか」と不信感を抱かれかねません。

価格改定はコスト事情をお客様に理解していただく大切な機会とも言えます。

お知らせをしないことのリスク

価格改定を黙って実施すると、お客様からの信頼を損なう大きなリスクがあります。

「知らないうちに高くなった」と感じると、再来店を避ける理由になりやすいのです。

事前にしっかり伝えることで、不満や誤解を防ぐことができます。

誠実な説明が信頼維持につながる

お知らせの本質は「お客様に寄り添った説明」です。

理由を正直に伝え、感謝の気持ちを添えることで、お客様は納得しやすくなります。

誠実な説明こそが、長く愛されるお店づくりの基本といえるでしょう。

価格改定のお知らせ文の基本構成と書き方

価格改定のお知らせは、ただ値上げを伝えるだけの文書ではありません。

お客様に安心して受け入れていただくために、押さえるべき構成があります。

ここでは、実際に使える「基本の流れ」を解説していきます。

挨拶と感謝の言葉から始める

まずは、日頃のご利用に対する感謝を伝えることが大切です。

最初にお礼の言葉があるだけで、文章全体の印象がやわらぎます。

「いつもご利用いただきありがとうございます」は定番ですが効果的な表現です。

価格改定の理由をわかりやすく伝える

次に「なぜ価格を改定するのか」を丁寧に説明します。

背景を説明することで、お客様が納得しやすくなります。

理由がないまま値上げを伝えるのは、避けるべきNGパターンです。

実施日と対象メニューを明記する

「いつから、どのメニューが変わるのか」を具体的に書くことは必須です。

曖昧にすると混乱やクレームにつながりやすいため、正確な情報を明記しましょう。

例：2025年10月1日より、ランチメニューの一部価格を改定いたします。

謝罪と今後のサービス向上の意気込みを添える

最後に、負担をかけることへの謝罪と、今後の取り組みを伝えます。

お客様へのお願いと同時に、「品質やサービスを向上させる」という前向きな決意を示すことで安心感が生まれます。

お知らせ文の締めは「感謝」と「前向きさ」がカギです。

飲食店で使える価格改定のお知らせ例文集【2025年最新版】

ここからは、実際に使えるお知らせ文を紹介します。

状況やお店の雰囲気に合わせてカスタマイズできるよう、複数のパターンを用意しました。

例文はそのまま利用してもOK、アレンジしてもOKです。

短く伝えるシンプル例文

必要な情報だけを簡潔にまとめた例文です。

いつもご利用いただきありがとうございます。
誠に心苦しいお願いではございますが、
2025年10月1日より一部メニューの価格を改定いたします。
今後も変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

理由を丁寧に補足した例文

お客様に理解していただきやすいように理由を説明した例文です。

平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
昨今の食材や運営コストの上昇により、従来の価格を維持することが困難となりました。
つきましては、2025年11月1日より全メニューの価格を改定させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

親しみやすいカジュアル例文

常連のお客様や地域密着型のお店に向いている柔らかい表現です。

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
原材料の高騰などの事情により、
2025年12月1日から一部商品の価格を見直すことになりました。
これからも美味しい料理をお届けできるよう努めてまいりますので、
変わらぬご愛顧をお願いいたします。

高級店・専門店向けのフォーマル例文

高級志向のお店や専門性を重視する店舗で利用できる、丁寧で格式ある文例です。

拝啓　平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
昨今の仕入れ価格の高騰により、誠に不本意ながら
2026年1月1日より一部商品の価格を改定させていただきます。
引き続き、皆様にご満足いただける品質とサービスを追求してまいりますので、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
敬具

SNS・Web掲載に適した短文例

SNSやホームページで簡単に告知したいときに便利な例文です。

【価格改定のお知らせ】
2026年2月1日より、一部メニューの価格を改定いたします。
詳細は店頭および当店Webサイトにてご案内いたします。

店頭掲示向けのわかりやすい例文

店内ポスターやレジ横に掲示するときに役立つシンプルで視認性の高い文章です。

価格改定のお知らせ
平素より当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
このたび、原材料費等の上昇により、
2026年3月1日より一部商品の価格を改定させていただきます。
お客様にはご負担をおかけいたしますが、
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

フルバージョンで使える価格改定のお知らせ例文

ここでは、正式な通知文としてもそのまま利用できる、長文のフルバージョン例文を紹介します。

冒頭の挨拶から締めの言葉まで網羅しているので、手直しすればすぐに活用できます。

丁寧さと誠実さを兼ね備えた例文としてご参考ください。

正式通知として使える長文フォーマル例文

拝啓　時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

さて、このたびは大切なお知らせがございます。
近年の原材料費や運営コストの高騰により、
現行の価格を維持することが困難な状況となっております。
つきましては、誠に心苦しいお願いではございますが、
2025年11月1日より一部メニューの価格を改定させていただきます。

お客様にはご負担をおかけすることとなり、深くお詫び申し上げます。
しかしながら、これまで以上に品質の維持とサービスの向上に努め、
皆様にご満足いただける店舗づくりを続けてまいります。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

敬具
2025年9月　
〇〇〇〇 店主

個人店や常連客向けの心温まる長文例文

いつも当店をご利用いただき、心より感謝申し上げます。

このたびは、大切なお知らせをさせていただきます。
仕入れ価格や運営に関わるコストの上昇が続いており、
やむを得ず2025年12月1日より一部メニューの価格を改定することとなりました。

私たちも可能な限り努力を重ねてまいりましたが、
今後も皆様に変わらぬ味と雰囲気をお届けするために、
今回の判断をせざるを得ませんでした。

ご迷惑をおかけしますが、これからも皆様に喜んでいただけるお店を目指してまいります。
引き続きのご愛顧を、どうぞよろしくお願い申し上げます。

〇〇〇〇 店主

チェーン店や多店舗展開に適した長文例文

平素より当店各店舗をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、原材料の高騰や店舗運営コストの上昇に伴い、
2026年1月1日より全店舗において一部商品の価格を改定させていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、
今後もより一層の品質向上とサービス強化に努めてまいります。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

今後とも、〇〇グループをどうぞよろしくお願い申し上げます。

〇〇グループ本部

価格改定のお知らせを効果的に伝える工夫

お知らせ文の内容だけでなく、「どのように伝えるか」も非常に重要です。

伝え方を工夫することで、お客様の理解を得やすくなり、信頼関係を守ることにつながります。

ここでは、実践的に役立つ工夫を紹介します。

掲示・チラシ・Web・SNSの活用方法

お知らせは複数の手段を組み合わせて伝えるのが効果的です。

店頭掲示だけでなく、チラシや公式サイト、SNSなどを活用すれば幅広い層に届けられます。

「お知らせの抜け漏れ」を防ぐために複数チャネルで発信するのがおすすめです。

告知のタイミングと周知期間のベストプラクティス

価格改定のお知らせは、余裕を持って伝えるのが基本です。

一般的には1か月前から告知を始め、直前に再度伝えると効果的です。

突然のお知らせは不信感につながるため避けるべきです。

スタッフがお客様に説明するときの工夫

価格改定の理由や内容はスタッフ全員が理解していることが大切です。

質問されたときに曖昧な返答をすると不安を与えてしまうため、言い回しを事前に統一しておきましょう。

例：「大変心苦しいのですが、食材の仕入れ価格が上がっておりまして…」と丁寧に伝えると効果的です。

お客様からの質問や不満への対応方法

万が一、お客様から不満や質問が寄せられたときは、誠意を持って対応することが大切です。

事実を隠さず、丁寧に説明することで理解を得られる可能性が高まります。

「誠実な対応」こそが最良の解決策です。

まとめ｜誠実な伝え方でお客様の信頼を守ろう

飲食店にとって価格改定は避けられない場面がありますが、大切なのはその伝え方です。

理由をしっかりと説明し、感謝の気持ちを忘れずに添えることで、お客様の理解を得やすくなります。

この記事で紹介した基本構成や例文を参考に、自店舗に合ったお知らせ文を作成してみてください。

価格改定のお知らせは「信頼を守るためのコミュニケーション」です。

誠実に、丁寧に伝えることで、お客様との関係はより強固になります。

ぜひ本記事を参考に、自店にふさわしいお知らせを作成してみてください。