飲食店向け価格改定のお知らせ例文！そのまま使えるフルバージョン付き

飲食店を経営されている方にとって、価格改定は避けて通れない課題です。

原材料や光熱費、人件費の上昇により、従来の価格ではお店を維持することが難しい場面も増えています。

しかし、「価格を上げます」と伝えるだけでは、お客様に誤解や不安を与えてしまうかもしれません。

大切なのは、理由を正直に伝え、誠意と感謝の気持ちを込めてお知らせすることです。

本記事では、飲食店で実際に使える価格改定のお知らせ例文を多数ご紹介します。

店頭掲示・メニュー・SNSなど場面に応じた短文例から、すぐに掲示できるフルバージョンの例文までそろえました。

さらに、伝える際の注意点や工夫もまとめています。

ぜひ参考にしていただき、お客様との信頼関係を守りながら、安心して価格改定を進めてください。

飲食店における価格改定のお願いが必要な理由

まず最初に、なぜ飲食店が「価格改定のお願い」をしなければならないのかを整理しておきましょう。

ここを理解することで、お客様にも誠意を持って説明できるようになります。

値上げの背景にある物価・人件費・光熱費の上昇

飲食店を取り巻く環境は年々変化しており、特に原材料の価格や光熱費、そして人件費が大きな負担となっています。

例えば、小麦や油などの仕入れ価格が上がると、パンや揚げ物といった日常的なメニューまで直撃します。

さらに電気やガスの料金も上がっているため、調理や空調にかかるコストも無視できません。

これらが重なり、従来の価格設定ではお店の運営が厳しくなるのです。

主なコスト要因	具体例
原材料費	肉、魚、小麦、油などの仕入れ値上昇
光熱費	電気代、ガス代の継続的な値上げ
人件費	スタッフの賃金引き上げや人材確保のためのコスト

つまり価格改定は、経営者がわがままで値上げしているのではなく、お店を守るために必要な判断なのです。

お店のサービス維持と従業員の待遇改善のために

飲食店は「おいしい料理を提供する場」であると同時に、「スタッフが安心して働ける職場」でもあります。

利益が減ると、従業員への待遇改善や働きやすい環境づくりが難しくなってしまいます。

その結果、サービスの質が下がり、お客様に満足いただけなくなるリスクも高まります。

価格改定は単なる値上げではなく、料理の品質や接客の水準を守るための投資とも言えます。

お客様に理由を説明するときは、「コストが上がったから仕方なく」というよりも、「これからも変わらない美味しさとサービスを届けたいから」と伝える方が納得を得やすいでしょう。

価格改定をお願いするときの伝え方

価格改定は避けられない状況でも、伝え方次第でお客様の受け止め方は大きく変わります。

ここでは、飲食店が実際に使いやすい3つの伝え方をご紹介します。

店頭掲示で伝える場合の工夫

最も分かりやすく確実なのは、店頭でのお知らせ掲示です。

入口やレジ横など、お客様の目に入りやすい場所に掲示すると効果的です。

文字は大きく、レイアウトはシンプルにまとめることで、どなたでも読みやすくなります。

ポイント	工夫例
掲示場所	入口、レジ横、待合スペース
文字サイズ	タイトルは大きく、本文は見やすいフォント
デザイン	店の雰囲気に合わせた色使いで統一

掲示はシンプルで丁寧にまとめるのが、お客様に伝わりやすいポイントです。

メニュー・レシートに記載する場合の工夫

価格改定後すぐに「以前と違う」と感じるのがメニューです。

メニュー表やドリンクリストに「◯月◯日より価格を改定しました」と一言添えるだけでも丁寧な印象を与えられます。

また、レシートに「本日より一部商品の価格を改定しております」と印字しておくのも有効です。

伝え方	メリット
メニュー表への記載	注文前に自然にお知らせできる
レシートへの印字	精算時に改めてご案内できる

特に常連のお客様には、突然の印象を与えないために一言メッセージが重要です。

SNS・Webで柔らかく伝える方法

InstagramやX（旧Twitter）、LINEなどを使った発信は、来店前のお客様にも情報を届けられます。

SNSでは、かしこまった文体よりも「感謝を込めた柔らかい表現」が好まれます。

また、料理の写真やスタッフの笑顔と一緒にお知らせを載せることで、堅苦しくならずに伝えられます。

媒体	特徴
Instagram	写真と一緒に告知でき、雰囲気を伝えやすい
X（旧Twitter）	短文で手軽に伝えられる
LINE	常連のお客様に直接通知できる

SNSでは「ご理解ください」よりも「これからもよろしくお願いします」と感謝を前面に出すのがコツです。

飲食店向け価格改定のお知らせ例文集（短文からフルバージョンまで）

ここでは実際にそのまま使える例文を、短文とフルバージョンの両方でご紹介します。

店頭掲示・メニュー・SNSなどシーンごとに調整して使うことで、お客様に丁寧に伝えられます。

店頭掲示用の例文（短文・フルバージョン）

短文例:

「◯月◯日より、一部商品の価格を改定いたしました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。」

フルバージョン例:

「平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

昨今の原材料費や光熱費の高騰により、従来の価格を維持することが困難となってまいりました。

つきましては誠に心苦しいお願いではございますが、◯月◯日より一部商品の価格を改定させていただきます。

これからも皆さまに変わらぬ美味しさと心地よい時間をお届けできるよう努めてまいります。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。」

メニュー挟み込み用の例文（短文・フルバージョン）

短文例:

「◯月◯日より一部商品の価格を改定いたしました。引き続きご愛顧のほどよろしくお願いいたします。」

フルバージョン例:

「このたび、仕入れ価格や光熱費の上昇に伴い、やむを得ず一部商品の価格を改定させていただきました。

大変心苦しい決断ではございますが、これからも皆さまに安心してお食事を楽しんでいただくための取り組みでございます。

変わらぬ品質とおもてなしを守るための措置であることをご理解いただけますと幸いです。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。」

SNS・Webサイト用の例文（短文・フルバージョン）

短文例:

「いつもありがとうございます。◯月◯日より一部商品の価格を改定させていただきます。引き続きよろしくお願いいたします。」

フルバージョン例:

「いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

昨今の食材費や光熱費の上昇を受け、誠に恐縮ではございますが、◯月◯日より一部メニューの価格を改定させていただくことになりました。

これからも皆さまに安心してお食事をお楽しみいただけるよう努めてまいります。

どうぞ今後とも変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。」

特定メニューや期間限定商品に関する例文

「◯月より提供している季節限定メニューにつきまして、仕入れ価格の変動により一部価格を改定させていただきます。

ご理解いただけますと幸いです。」

お客様への感謝を強調する例文

「日頃より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたびの価格改定に際し、お客様への感謝の気持ちを改めてお伝え申し上げます。

皆さまに支えられているからこそ、今日まで続けてこられました。

これからも心を込めてサービスを提供してまいりますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。」

価格改定をお願いする際の注意点

価格改定のお知らせは、ただ伝えればよいというものではありません。

伝え方やタイミングを誤ると、お客様に不信感を与えてしまうこともあります。

ここでは、特に注意すべきポイントを整理しました。

できるだけ早めに伝える理由

価格改定を直前に知らせると「もっと早く知りたかった」と感じるお客様も少なくありません。

一般的には1〜2週間前には告知を出しておくのが安心です。

特に常連のお客様にとっては、余裕を持って情報を知れることが信頼につながります。

告知タイミング	お客様の受け止め方
直前	不意打ち感があり、不満につながりやすい
1週間前	予定を立てる際に配慮できる
2週間以上前	誠実な対応と受け止められやすい

早めの告知は、お客様に余裕を持って受け止めてもらえる最大の工夫です。

値上げの理由を正直かつ前向きに伝えるコツ

「諸事情により」といったあいまいな表現では納得感が薄れてしまいます。

「仕入れ価格の高騰」や「スタッフの待遇改善のため」といった具体的な理由を示したほうが誠意が伝わります。

さらに、「これからも変わらない美味しさを届けるため」と前向きなメッセージを添えると安心感が増します。

理由は正直に、伝え方は前向きに。

感謝の言葉を欠かさず伝える方法

価格改定の文面には、必ず「日頃のご利用への感謝」を盛り込みましょう。

お客様が「大切にされている」と感じられることで、信頼関係を維持できます。

具体的には「これまで支えていただいたおかげです」「今後ともよろしくお願いします」といった言葉が有効です。

値上げのときこそ感謝を言葉にすることが大切です。

値上げ幅を分かりやすく伝えるポイント

「一部のメニューが対象です」とだけ伝えると、不安を感じるお客様もいます。

対象商品や改定の幅を具体的に示すと安心して受け止めてもらえます。

表を使ってまとめるのも一つの方法です。

商品	改定前	改定後
ランチセット	850円	900円
ディナープレート	1,200円	1,300円

数字で示すと、誤解や不安を減らせます。

まとめ｜誠意ある伝え方でお客様の信頼を守る

飲食店にとって価格改定は避けられない場面ですが、伝え方ひとつでお客様の受け止め方は大きく変わります。

「理由を正直に伝えること」「感謝の言葉を添えること」「できるだけ早めに告知すること」――この3つを押さえるだけでも、お客様の理解を得やすくなります。

また、例文を活用することで、表現の仕方に迷う時間を減らし、誠実な対応に集中できます。

短文でも十分伝わりますが、状況によってはフルバージョンの丁寧な文面を選ぶとより安心感を与えられます。

ポイント	意識すべきこと
正直さ	値上げの理由を具体的に伝える
感謝	日頃のご利用へのお礼を必ず添える
タイミング	最低でも1〜2週間前にお知らせする

価格改定は単なる値上げではなく、お客様との信頼関係をさらに深めるチャンスでもあります。

ぜひ本記事の例文を活用しながら、お店に合った伝え方で誠意を持ってお知らせしてください。