飲食店を経営していると、価格改定や営業時間の変更、臨時休業など「お客様へのお知らせ」が欠かせない場面が多くあります。
しかし、伝え方を間違えると不安や誤解を招き、信頼を損ねてしまうこともあります。
そこで本記事では、飲食店が実際に使える「お知らせ文の基本ルール」と「シチュエーション別の例文」をまとめました。
短文から丁寧な説明入り、さらにそのまま使えるフルバージョン例文まで豊富にご紹介しているので、すぐにコピペして活用することも可能です。
また、SNS・店頭掲示・メールなど媒体ごとの活用法や、誠実さを伝えるための表現の工夫についても解説しています。
「理由」「具体的な内容」「感謝」を押さえれば、お知らせは信頼を育てるチャンスに変わります。
2025年の最新事情をふまえた本記事を参考に、ぜひ自店に合ったお知らせ文を作ってみてください。
飲食店にとって「お客様へのお知らせ」が重要な理由
飲食店にとって「お客様へのお知らせ」は、単なる情報伝達ではなく、お客様との信頼関係を築くための大切な手段です。
特に2025年は社会環境や経営状況の変化が続いており、お知らせの内容や伝え方次第でお客様の受け止め方が大きく変わります。
ここでは、なぜお知らせが欠かせないのか、その背景を整理してみましょう。
信頼を守るための情報発信
お知らせをきちんと行うことで、お客様は「このお店は誠実に対応している」と感じます。
逆に、急な変更や曖昧な伝え方をすると、不信感や混乱につながりかねません。
誠実で明確なお知らせは、お客様に安心を届ける一番シンプルな方法といえます。
例えば営業時間の変更や価格の見直しも、理由と感謝を添えるだけで印象は大きく変わります。
| 対応の仕方 | お客様の受け止め方 |
|---|---|
| 事前に丁寧にお知らせ | 信頼できる・安心感がある |
| 突然の変更・説明不足 | 不安・不信感につながる |
2025年の飲食店経営における背景と課題
2025年は社会の変化に合わせて、多くの飲食店が「働き方」や「サービス提供の形」を見直しています。
このため、価格や営業時間などの変更を余儀なくされるケースも少なくありません。
だからこそ、お知らせ文は単なる通知ではなく、お客様に理解を得ていただくための大切なコミュニケーションの場と考えることが重要です。
お知らせを誠実に作成することで、変化を前向きに受け止めてもらいやすくなります。
お知らせ文の基本ルールと構成要素
お知らせ文は「ただ伝える」だけではなく、「どう伝えるか」で印象が大きく変わります。
ここでは、飲食店がお知らせ文を書くときに意識したい基本ルールと、必ず入れるべき要素を整理します。
シンプルかつ誠実にまとめることが信頼への近道です。
件名・タイトルの付け方
件名やタイトルは、お知らせを見た瞬間に内容が伝わるシンプルな言葉を使いましょう。
「【重要】価格改定のお知らせ」「営業時間変更のご案内」など、内容と日付を組み合わせると効果的です。
ネガティブに感じられる言葉を避け、やわらかい表現にすることもポイントです。
| NG例 | 改善例 |
|---|---|
| 料金値上げのお知らせ | 【重要】価格改定のお知らせ |
| 突然の休業 | 臨時休業のお知らせ（9月30日） |
本文に盛り込むべき5つのポイント
本文は以下の流れを意識すると、読み手にとって分かりやすく、誠実さも伝わります。
- 日頃の感謝の言葉
- 変更の理由（背景）
- 具体的な変更内容（日付・詳細）
- お客様へのお願い・理解の依頼
- 店舗名・連絡先・日付
この流れを意識すれば、どんなお知らせも伝わりやすくまとめられます。
読みやすい文体と表現の工夫
お知らせ文は長すぎても短すぎても伝わりません。
一文を短めに区切り、改行を入れることでスマホでも読みやすくなります。
また、漢字が多すぎると固く見えるので、ひらがなを適度に混ぜると柔らかい印象になります。
お知らせ文は「手紙を書く気持ち」で、読み手を思いやる表現を心がけましょう。
価格改定のお知らせ例文集
価格改定はお客様にとって敏感なテーマですが、伝え方次第で受け止め方は大きく変わります。
ここでは、シンプルな短文から丁寧な文例、さらにそのまま使えるフルバージョンまでをご紹介します。
理由・具体例・感謝の3点セットで伝えることが信頼を保つ鍵です。
短文で伝えるシンプル例文
「2025年10月1日より、一部メニューの価格を改定させていただきます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。」
シンプルにまとめたい場合は、日付と改定の事実を伝えるだけでも十分です。
丁寧な説明を含めた例文
「いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
昨今の原材料費や運営コストの上昇に伴い、2025年10月1日より一部メニューの価格を改定いたします。
お客様にはご負担をおかけしますが、品質を守り、今後もご満足いただけるサービスを提供するための判断です。
どうぞご理解くださいますようお願い申し上げます。」
そのまま使えるフルバージョン例文
「平素より〇〇食堂をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、原材料費や物流コストの高騰を受け、誠に心苦しいのですが2025年10月1日より一部メニューの価格を改定させていただくこととなりました。
改定後の主な価格は以下の通りです。
| メニュー | 旧価格 | 新価格 |
|---|---|---|
| ランチセット | 1,000円 | 1,200円 |
| ディナーコース | 3,500円 | 4,000円 |
日頃のご愛顧に心より感謝申し上げますとともに、今後とも変わらぬご支援を賜りますようお願い申し上げます。
2025年9月1日 〇〇食堂 店主」
フルバージョン例文では「挨拶→理由→改定内容→感謝」で構成すると、読み手に誠意が伝わりやすいです。
営業時間変更のお知らせ例文集
営業時間の変更はお客様の来店計画に直結するため、正確さと分かりやすさが最も重要です。
ここでは、背景を説明する例文から具体的な時間の明記、さらにそのまま使えるフルバージョンを紹介します。
「理由＋新しい時間＋感謝」の3点セットで伝えると安心感を与えられるでしょう。
背景を簡潔に伝える例文
「誠に勝手ながら、スタッフ体制の見直しに伴い、2025年11月1日より営業時間を変更させていただきます。」
具体的な時間を強調する例文
「新営業時間は下記の通りです。
午前11時00分〜午後8時00分（従来：午前11時〜午後9時）」
そのまま使えるフルバージョン例文
「平素より〇〇レストランをご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、スタッフの働き方をより良くする取り組みの一環として、営業時間を下記の通り変更いたします。
| 適用開始日 | 旧営業時間 | 新営業時間 |
|---|---|---|
| 2025年11月1日 | 11:00〜21:00 | 11:00〜20:00 |
お客様にはご不便をおかけいたしますが、より快適なサービスをお届けできるよう努めてまいります。
何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
2025年10月1日 〇〇レストラン 店主」
フル文例では「挨拶→理由→変更内容→お願い→署名」の流れが基本形です。
臨時休業・メンテナンスのお知らせ例文集
臨時休業やメンテナンスはお客様に直接的な影響を与えるため、早めかつ正確に伝えることが大切です。
理由を前向きに説明し、日程を分かりやすく示し、最後に感謝を添えると丁寧な印象になります。
「なぜ」「いつ」「どうなる」の3点を入れることが基本です。
短文で伝える例文
「誠に勝手ながら、店内点検のため2025年9月30日は臨時休業いたします。」
理由を前向きに伝える例文
「いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
快適な環境づくりのため、2025年9月30日を臨時休業とさせていただきます。
翌日10月1日より通常営業いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。」
そのまま使えるフルバージョン例文
「平素より〇〇カフェをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、店内メンテナンス作業を行うため、下記日程にて臨時休業とさせていただきます。
| 休業日 | 営業再開日 |
|---|---|
| 2025年9月30日（火） | 2025年10月1日（水）より通常営業 |
お客様にはご不便をおかけいたしますが、より良い環境でお迎えできるよう努めてまいります。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
2025年9月1日 〇〇カフェ 店主」
日程を表にまとめると視覚的にわかりやすく、お客様の混乱を防げるのがポイントです。
シチュエーション別のお知らせ文活用法
お知らせ文は内容だけでなく、「どこで伝えるか」「どう見せるか」によって効果が変わります。
ここではSNS・店頭掲示・メール配信といったシーン別に、最適な文例をご紹介します。
同じ内容でも媒体に合わせて調整すると伝わりやすさがアップします。
SNS投稿に最適な短文例文
「【営業時間変更のお知らせ】
2025年11月1日より、閉店時間を20時に変更いたします。
詳しくは当店HPをご覧ください。」
→SNSは文字数が限られるため、短文でポイントだけを伝えるのがコツです。
店頭ポスターやチラシでの掲示例文
「日頃より〇〇食堂をご利用いただきありがとうございます。
この度、店内メンテナンスのため、以下の日程で臨時休業いたします。
| 休業日 | 2025年9月30日（火） |
|---|---|
| 営業再開 | 2025年10月1日（水）より通常営業 |
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。」
→店頭用は「文字を大きく」「日付を強調」することが重要です。
メール・LINE配信向けフル文例
「平素より〇〇レストランをご利用いただき誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、2025年11月1日より営業時間を下記の通り変更いたします。
| 旧営業時間 | 新営業時間 |
|---|---|
| 11:00〜21:00 | 11:00〜20:00 |
お客様にはご不便をおかけいたしますが、より良いサービスを提供できるよう努めてまいります。
引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
2025年10月1日 〇〇レストラン 店主」
→配信文では「挨拶」「理由」「変更内容」「お願い」「署名」の流れを意識すると誠実に伝わります。
お知らせ文を成功させるポイント
お知らせ文は「どう書くか」だけでなく、「いつ出すか」「どの媒体で伝えるか」も大切です。
ここでは、お客様に誠実に届くお知らせ文を作るための3つのポイントをまとめます。
誠実さ・タイミング・表現力の3本柱が成功の秘訣です。
誠実さと明確さを保つ
お知らせ文はできるだけシンプルに、理由や日付を明確に伝えましょう。
説明不足だと不安を与えやすく、逆に情報が多すぎると混乱を招きます。
「挨拶 → 理由 → 内容 → 感謝」という基本構成を意識するだけで、誠実さが伝わります。
| 悪い例 | 良い例 |
|---|---|
| 急遽、休業します。 | 2025年9月30日を臨時休業とさせていただきます。 |
| 近日中に営業時間を変更予定です。 | 2025年11月1日より、閉店時間を21時から20時に変更いたします。 |
早めの告知と複数チャネル発信
お知らせはできるだけ早く伝えることが大切です。
目安は変更の1か月前で、店頭掲示・SNS・メール・LINEなど複数の媒体を組み合わせて伝えると効果的です。
一度のお知らせでは見逃される可能性があるため、複数回発信することが安心につながります。
ポジティブな表現で不安を和らげる
お知らせ内容が「値上げ」や「休業」であっても、前向きな理由を添えることで印象を和らげられます。
例えば「品質維持のため」「より快適な環境づくりのため」といった表現を選ぶのがおすすめです。
マイナスの事実にプラスの理由を添えることが信頼を高めるコツです。
まとめ｜信頼される飲食店のお知らせ文を作るには
お知らせ文は「ただのお知らせ」ではなく、お客様との信頼を育てる大切なメッセージです。
特に価格改定や営業時間の変更、臨時休業といった内容は、お客様に直接影響するため慎重な対応が求められます。
誠実さ・明確さ・感謝の気持ち、この3つを押さえることで不安を安心に変えられるのです。
今回ご紹介したように、お知らせ文は以下の流れを意識するとスムーズにまとめられます。
- 挨拶（感謝の言葉）
- 理由の説明（背景や目的）
- 具体的な内容（日付・詳細）
- お願いや理解の依頼
- 感謝の言葉と署名
また、SNS・店頭掲示・メールなど複数の媒体で繰り返し伝えることも重要です。
媒体ごとに文の長さや表現を調整すれば、より効果的に情報が届きます。
本記事の例文を参考に、ぜひ自店に合ったお知らせ文を作成してみてください。
小さな工夫の積み重ねが、長期的な信頼関係の維持につながります。
